Individuales
Mandala
Nombre Mandala
Categoria Individuales
Año 2024
Sabores Fresa
Preámbulo

En nuestra pastelería, creemos que cada postre debe evocar una historia, llevando al comensal a
un viaje lleno de emociones. El Mandala, inspirado en el simbolismo universal de la cultura hindú,
es nuestra manera de explorar el sabor y la textura de la fresa en su máxima expresión.

Resultados
El Mandala, en nuestra interpretación culinaria, se convierte en una oda sublime al frescor y la esencia pura de la fresa. Inspirándonos en el significado profundo del mandala dentro de la cultura hindú, como representación del universo, hemos creado nuestro propio universo de fresa, explorando este fruto en una diversidad de texturas. Este postre no es simplemente un individual más; es un viaje sensorial que captura la esencia de la fresa en cada bocado.

Hemos diseñado este mandala para ser más grande de lo habitual, pero con una forma más plana, asegurando así que su disfrute sea no solo una experiencia estética y gustativa, sino también cómoda y accesible. Con cada porción, invitamos a nuestros comensales a sumergirse en un viaje a través del 'universo de la fresa', donde cada textura es un descubrimiento y cada sabor un recuerdo.