En nuestro constante deseo de innovar y sorprender, hemos creado un postre que captura la esencia de la innovación y el sabor. Imagina la fusión perfecta entre el sushi y los postres. Nuestro Gunkan dulce es una interpretación audaz que lleva el concepto del sushi a otro nivel, utilizando la frescura de los frutos rojos como la frambuesa y el casis. En lugar de las tradicionales huevas, encontramos perlas de tapioca, cocidas en una infusión de frutos rojos, ofreciendo una explosión de sabor en boca.

Este postre es nuestra manera de romper esquemas, combinando texturas y sabores inesperados para crear una experiencia culinaria inolvidable.