Individuales
Erizo
Nombre Erizo
Categoria Individuales
Año 2024
Sabores Chocolate con leche, caramelo y avellanas
Preámbulo
Nuestra pasión por innovar nos lleva a explorar constantemente combinaciones y técnicas novedosas, para ofrecer a nuestros comensales experiencias únicas e inolvidables. Al mezclar lo clásico con lo moderno, hemos actualizado un postre tradicional, el erizo, adaptándolo a los gustos actuales.
Resultados
Este postre no solo captura la imaginación con su diseño único, replicando la misma decoración alrededor de la tarta para crear una estética visualmente estimulante, sino que también acoge en su esencia sabores familiares como són el chocolate con leche, el caramelo y la avellana.

Hemos elevado esta combinación clásica al introducir matices sutiles y distintivos, como el toque especiado del té chai, brindando a cada bocado una profundidad y una calidez que invitan al paladar a un viaje de descubrimiento. "El erizo" es nuestra manera de honrar la tradición mientras exploramos las posibilidades infinitas de la repostería moderna.